Обозначим рецессивный ген альбиносности строчной буквой "а"
Доминантный ген нормальной пигментации обозначим заглавной "А".
Нарисуйте родословное древо семьи (от ребёнка до бабушек и дедушек -- разветвляющееся в прошлое)
на этом древе проставьте известные из задачи генетические коды членов семьи -- тех для которых они известны.
Так как ген альбиносности рецессивный, значит код ребёнка "аа"
Такой же код у бабушки по отцу и у дедушки по матери.
Из условия задачи следует предположение, что остальные дедушка и бабушка и отец и мать были нормальной пигментации -- значит они содержали ген "А"
Нетрудно доказать, что при таком условии и отец и мать имеют код "Аа"
При скрещивании возможны следующие гаметы: АА, Аа, ещё раз Аа, аа
Видно, что вероятность аа -- вероятность альбиносности =одна четвёртая -- это и есть ответ.

Вероятность рождения ребёнка-альбиноса - 25%, т. к.
Аа х Аа (генотипы родителей)
В потомстве - АА, Аа, Аа, аа,
т. е. 3 здоровых и 1 альбинос