Скорее всего это потому, что у ребенка сердце имеет меньший объем и оно должно обеспечить все органы маленького человека кровоснабжением, которого требуется больше, если соотнести объемы организма в целом и сердца. Кроме того, у маленького гораздо интенсивнее обмен веществ и нужно обеспечить рост и развитие.

На частоту пульса влияет рост (обратная зависимость - чем выше рост, тем меньше как правило количество сердечных сокращений в минуту) , возраст (пульс новорожденного ребенка в состоянии покоя равен 120-140 ударам в минуту, и только к 15 годам достигает нормы) , пол (у мужчин в среднем пульс несколько ниже, чем у женщин) , натренированность организма (при подверженности организма постоянным активным физическим нагрузкам пульс в состоянии покоя уменьшается)