Вопрос по биологии:
Почему простоквашу и квашеную капусту готовят в тепля а хронят в холоде
Пожаловаться
- 22.01.2017 10:04
- Биология
- remove_red_eye 12339
- thumb_up 19
Ответы и объяснения 1
в холоде перестает процесс брожения ,тем самым холод замедляет бактерий, а в тепле они активны.
Пожаловаться
- 23.01.2017 10:16
- thumb_up 17
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Биология.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Биология — наука о живых существах и их взаимодействии со средой.
Новые вопросы
Интересные вопросы