Выражение "деньги не пахнут" последнее время рассматривают с довольно негативной окраской, подразумевая тот факт, что даже деньги, полученные нечестным путем всё же не перестают быть деньгами. Грабь, убивай - деньги ведь всё равно не "пахнут". Однако эту фразу нужно рассматривать в её первоначальном значении, а оно было примерно таким - "не важно как ты заработаешь деньги, ведь они всё равно не пахнут". Конечно, здесь ведется речь о не самых престижных профессиях, занимаясь которыми, можно так же получить денег - скотник, животновод, уборщик, санитар и проч. Согласитесь, не самые приятные профессии, однако и такие люди нужны. Поднять престиж именно непопулярных профессий и призвана эта фраза.

Еще одна трактовка. Иногда кажется, что новое дело просто обречено на успех. Все просчитано до мелочей и ошибки быть не может - "дело пахнет деньгами"! Однако, по какой-то причине дело "не пошло" - тогда в пору вспомнить о том, что "деньги не пахнут", и от этого дела изначально пахло чем-то не тем.

В целом, к высказыванию я отношусь положительно на основании вышенаписанного.